鸡腿美食,鸡腿美食图片
nihdff时间2024-04-10 05:35:26分类美食浏览12
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡腿美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡腿美食的解答，让我们一起看看吧。
鸡腿的做法美食网？
主料：鸡腿800克
辅料：鸡蛋黄100克
调料：花椒5克，八角5克，桂皮5克，姜10克，大葱25克，豌豆淀粉50克，香油25克，酱油25克，白砂糖50克，味精2克，盐2克，番茄酱30克，植物油100克，黄酒10克
做法：
1.将鸡腿从下骨节切下，将肉朝下撸放在盆中，加花椒、大料、桂皮、葱（切段）、姜块、香油、酱油、绍酒腌一小时；
材料：鸡大腿4个，老抽20mL，料酒20mL，蜂蜜适量，盐10g，孜然15g，白胡椒粉15g，姜粉5g，鸡肉烧烤料，芝士粉适量
做法
1、将每个鸡大腿正面划两刀，背面划一刀，便于腌制时入味,放入大容器中.
2、放入全部的盐、孜然、白胡椒粉、姜粉、老抽、料酒。
3、在大容器中翻动***鸡腿，使腌料混合均匀,并让鸡腿的两面都均匀的尽可能多的沾上腌料。
4、大容器加盖，置冰箱冷藏室中，腌过夜。
6、共烤50分钟。每隔10分钟取出鸡腿一次，用小刷子蘸点蜂蜜刷在鸡腿上面，再从烤盘里蘸点鸡汁刷一刷，让鸡腿的整个表面湿润而光亮，然后回炉。烤到第20分钟时，鸡腿要翻面一次；第40分钟时，再翻面一次。
7、如果想让鸡腿的表面有点芝士的酥皮，可以在出炉前2分钟，将鸡腿上面撒些芝士粉，将烤箱的火力转成Broil(上火,就是大火只加热上面的火力),看芝士变成金***,就可以了.
8、从烤箱中取出鸡腿，剥掉鸡皮（如果像我一样不喜欢大油的话），装盘，上桌，开吃。
1，鸡腿用水洗干净，并浸泡一下去血水，然后在上面划几刀，方便入味；
2，把鸡腿放入盘中，加入姜片、大葱，生抽2勺、料酒1勺、白胡椒粉半勺，冰糖少许，老抽1勺，用手搅拌均匀，并给鸡腿***一下，让它更易入味；
3，鸡腿腌制半小时，起锅烧油，把鸡腿倒入，中小火煎至两面金黄；
4，将腌制剩下的酱汁倒入锅中，继续煎煮半分钟；
5，然后加入适量清水，刚好没过鸡腿就可以了，中小火炖20分钟，最后大火收汁，即可出锅；
二二姐排骨做法姐爱美食鸡腿做法？
美味的排骨炖鸡腿
鸡腿和排骨营养价值都高，夏天来一道美味的排骨炖鸡腿，排骨加上鸡腿，滋补效果良好，富有营养又美味，无疑是一道广受欢迎的美味菜肴，若家里有小孩子的话，可适当延长烹饪时间，方便孩子食用。而且其原料和做法也极为简单，可以说是懒人必备的一道菜。
准备时间：20分钟
烹饪时间：120分钟
主料
鸡腿
1个
排骨
1条
辅料
搞笑吃货古诗顺口溜？
吃货的打油诗
床前明月光，想喝疙瘩汤；春风又绿江南岸，明月何时烤冷面；
人比黄花瘦，犹记锅包肉；小荷才露尖尖角，一看排骨炖豆角；
月落乌啼霜满天，松仁玉米地三鲜；君问归期未有期，来盘榛蘑炖笨鸡；
我劝天公从抖擞，煎饼果子配鸡柳；在天愿作比翼鸟，在地就吃酸菜饺；
一树梨花压海棠，不如白肉汆血肠；二月春风似剪刀，冰糖葫芦粘豆包；
秋高东篱***桑菊，铁锅炖着大鲤鱼；曾经沧海难为水，东北拉皮吃到嘴；
相见时难别亦难，打个饭包在眼前；天若有情天亦老，最爱龙江小烧烤。
补充：
贵州小吃，绝味鸡腿？
绝味鸡腿 材料 鸡腿 乌梅汁 酒 酱油 做法
1. 鸡腿在热油里略煎
2. 加少许酒
3. 倒入乌梅汁，盖住鸡腿（如果不舍得倒那么多，没盖住的话，常常翻动鸡腿也可以）
4. 加少许酱油，煮到汁差不多收干即成
到此，以上就是小编对于鸡腿美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡腿美食的4点解答对大家有用。
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