小时候的美食,小时候的美食怀旧说说
nihdff时间2024-05-02 04:29:05分类美食浏览7
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小时候的美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小时候的美食的解答，让我们一起看看吧。
大家还记得儿时吃过的小吃吗？
相信大家小时候都吃过很多好吃的，虽然有些可能被大人称之为垃圾食品，但不妨碍它真的好吃。
大家小时候可能都吃过辣条、油粑粑、糖葫芦、小笼包、油条、凉粉、凉皮、凉面、糖油果子等，很多小吃。其中最令你印象深刻，或者你最喜欢吃的是什么，你现在还记得吗？
我现在还记得，不仅是小时候我喜欢吃，长大了也还喜欢吃，虽然过了这么多年了，那些熟悉的店，熟悉的人还在。
今天我就分享一下我小时候吃过的小吃吧，来看看是否也有你的童年回忆。
1、凉皮。
小时候，我们镇上有一家店，它的老板是我们镇小学的一个老师。他们家的凉皮是真的很好吃。每到逢年过节，他家店的生意就非常好，简直可以说是爆满。
那时我们上学的时候，学校还没有食堂，我们就经常在他家店里记账吃饭，家长就一学期去结一次账。那时候在他家吃的最多的就是凉皮，每次都感觉一碗不够，真的很好吃。
他家的凉皮会配一些豆筋、海带，再加上他们家的调料就非常好吃。有时候打包回去，把他配的调料拿来吃面，自己再调点料吃，就没有那么好吃了，可见调料的重要性。
这些年在外面也吃了很多的凉皮，但总感觉都没有他家的凉皮好吃。
小时候最好吃的美食是什么？
哈哈，你这个问题一下就暴露了大家的年龄[我想静静]
回忆小时候，给我记忆深刻的美食太多了，比如李氏水晶包，山西酒家的肉烧饼，马头牌冷饮等等。
我心目中最喜欢的是“马头牌”冷饮。马头牌冰棒，有赤豆的，绿豆的和奶油味的，还有马头牌雪糕和马头牌冰砖，统统都是我的最爱，可惜时过境迁，再也吃不到了，现在只能成为美好的回忆。
回忆那个年代，大街小巷，卖冰棒的自行车拖着个大箱子，箱子里面用厚棉被裹着一根根冰棒和一块块冰砖，小商贩走街串巷，高声吆喝着“冰棒马头牌～马头牌冰棒～”，这时候我就会飞奔出家门，递上几分钱换取一根冰棒忙不迭塞进嘴里，解馋啊[大笑]。
南京的市中心新街口，当时有一家很有名的梅林南北货商店，店里有一种马头牌大冰砖，是普通马头牌冰砖的三四倍大，那时候囊中羞涩，想吃上一块大冰砖成了奢望，我跟哥哥姐姐一起攒足了零花钱才能去买一块分来吃，那时的感觉真是既美好又快乐！
我是1965年出生的人，在我的印象中，儿童🧒时代是啥都没有吃饱过的时代……
我在家里最小，姐姐是老大，哥哥是老二，每天早上我们姐弟三人的早餐就是一个红薯🍠＋一个玉米🌽，而且父母出门上班前都会分配好了的，其中我的红薯玉米都是个儿最大的，而分给姐姐的却是最小的，妈妈说姐姐是女孩子👧，少吃一点，苗条漂亮。
而我最喜欢吃的东西是大肉包子，班上家庭条件好的同学天天吃包子，每天看着同学吃包子，我的口水呀那个流出来，我又使劲的咽了回去，有一天，一同学说：明天我用一个包子换你一个红薯＋一个玉米怎么样？我说我要二个红薯＋二个玉米换你二个肉包好吗？他说成交。
那一夜我翻来复去睡不着，满脑子都是肉包子，好不容易睡着了，做的梦还是吃肉包子。
天亮了，父母上班了，哥哥拿着他的早餐先去上学了🎒，姐姐在梳头发，我趁着这个机会，一把抓起我的和姐姐的早餐跑了，一溜烟跑到了学校🏫，和同学完成了交易，当手里拿着二个白面大肉包子的时候我的眼泪已经流出来了，我都记不得是三口还是四口吞下去，啥味道都没有品出来，本来打算留一个给姐姐的，却不知不觉的吃掉了。
中午放学回家，饿了一早上的姐姐告状了，妈妈说：老三过来，爬到板凳上，为什么拿姐姐的早餐！竹鞭子挥了下来，刚开始我还忍痛哭着也不说，实在太痛了我就招了：我换白面大肉包子吃了。
妈妈丢了鞭子抱着我也哭了……
从那个时候开始，我就发誓：我长大了，我天天都有白面大肉包吃！
软柿子，软柿子做的柿饼，还有软柿子馍（面粉中加入软柿子烙的一种饼子）。
犹记得很多年前，我家屋后是一大片柿子林，那里充满了我很多儿时的回忆。那就像一个小小的游戏世界，任我们穿梭嬉戏。
春来，柿子林间长出很多不知名的野花野草野果，任我们***摘。
夏至，柿子林开始开花，一切变得雾蒙蒙。
我儿时记忆犹新的应该是妈妈做的炸红薯丸子吧！小时候过年炸红薯丸子成了每家餐桌上必备的一道小甜点。小时候因为我们兄弟姐妹比较多，所以每到除夕的头一天晚上，爸妈都会准备很多的红薯来做红薯丸子，来迎新年。那时候虽然条件不算很好，但在一家人围在一起无忧无虑的感觉真好。但现在都长大成家了，尤其离家比较远的，想吃到爸妈做的美食的确太难了，但记忆犹新的童年美食味道依然还在。那是家的味道，爱的味道一辈子都忘不了。
1.红薯洗净，放入蒸锅，蒸至软烂，取出剥皮放入大盆中（也可以直接洗净切薄片放入蒸锅中蒸熟，个人更喜欢第一种，可以保存煮红薯里面的香甜）用擀面杖或其它厨具趁热捣碎成泥，加入适量的白糖，面粉和糯米粉（1：2），揉至光滑的面团。
2.再将光滑的大面团，捏成一个乒乓球大小的小面团，搓成光滑的小丸子一个的摆盘备用。
3.起锅烧油，油温6成热时，下入小丸子炸至微微定型时，轻轻愰动锅底，（不容易变形）翻面炸至金黄捞出即可。
到此，以上就是小编对于小时候的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于小时候的美食的2点解答对大家有用。
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