菌美食,菌美食的句子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 昆明南站附近吃菌最好的地方？
2. 形容野生菌好吃的句子？
3. 鸡纵菌怎么做好吃？

昆明南站附近吃菌最好的地方？

附近吃菌最好的地方是“菌彩野生菌火锅”。

这家店位于昆明市五华区海伦国际10栋209室，距离昆明南站约12公里。这家店主打野生菌火锅，食材都是每天新鲜***购，保证品质新鲜。此外，店内环境舒适，服务周到，备受食客好评。如果需要前往该店就餐，可以乘坐地铁1号线转2号线再转3号线，然后在潘家湾站下车，步行约500米即可到达。

需要注意的是，由于该店距离昆明南站较远，需要乘坐地铁或打车前往。如果想要更加便捷的交通方式，可以选择在昆明南站附近的餐厅就餐。

形容野生菌好吃的句子？

1，响如鹅掌味如蜜，滑似蒪丝无点涩。出自宋代杨万里《蕈子》，意思是：如鹅掌令人惊讶，味道如蜜般浓醇，光滑好像蘘荷没有一点涩味。

2，老楮忽生黄耳菌，故人兼致白芽姜。出自宋代苏轼《与参寥师行园中得黄耳蕈》，意思是：忽然发现树上长了一些黄耳菌，于是俩人拔起筷子美美地吃起了一顿蘑菇大餐。

鸡纵菌怎么做好吃？

鸡纵菌可以做很多菜品。今天分享一个给大家。

《香辣鸡枞鳝鱼》

此菜色泽红亮，鲜香带辣，咸鲜适口，质地嫩爽。

【原料】

鲜鸡纵500克，活鳝鱼750克，大蒜瓣100克，生姜末15克，葱白节70克，胡椒粉4克，一田鱼香辣料50克，料酒50克，味精、盐、水豆粉、色拉油、酱油各适量。

【制作】

1.活鳝鱼切去头尾，去内脏，洗净，用沸水烫后，再次洗净，切成12厘米的节待用。

心

2.鲜鸡纵切去蒂和菌伞(另作它用),将鸡纵杆洗净待用。

3.一田鱼香辣料剁细待用，炒锅内放色拉油烧至七成热，放鳝鱼节过油进皮，捞起，倒去余油(留油少量),下一田鱼香辣酱、生姜米、大蒜瓣炒香出色，加入鲜汤、酱油、川盐、料酒、胡椒粉、鳝鱼，烧2分钟后，放鸡纵杆、葱白节，烧至入味，再下味精、水豆粉勾芡，收汁起锅即成。

鸡纵菌，又名蚁巢菌、鸡肉丝菌，鸡菌，是山珍中的珍品，其营养丰富，有一定的食疗功效，它能健啤和胃，增强食欲！具体做法可凉可热：

1：清炒鸡纵菌

鸡纵菌15朵，青椒2个，大蒜50克，清油、麻油、盐适量。

鸡纵菌洗净切3厘米大粒，青椒洗净切粒，大蒜切粒，备用。

起锅放油，油温5成热时下大蒜粒煸炒1分钟，下鸡纵菌煸炒3分钟，下青椒粒继续煸炒1分钟，加盐、麻油，起锅装盘即可。

2：凉拌鸡纵菌

鸡纵菌15朵，大蒜20克，芥末油、麻油、味极鲜、盐、香葱、香菜适量。

起锅烧水，把鸡纵菌煮熟透（一定要熟透哦，又然有毒性），捞出入冰水中透凉，这样吃起来口感滑脆。把鸡纵菌手撕成条，放入芥末油、麻油、味极鲜、盐、香葱、香菜拌匀即可。

以上两菜都要少盐，这样才能吃出鸡纵菌本身的香味！

『鸡枞菌作为一种名贵野生菌，其脂肪含量较低，但多由必需脂肪酸组成，易吸收。此外，鸡㙡菌中含有丰富的矿物元素和维生素，能为机体提供K、Ca、 Mg、Fe、Zn、Mn、Cu等人体必需的矿物质和维生素B1、B2、B3等，为机体正常功能提供保障。好的鸡枞菌，例如源食汇的黑鸡枞，营养价值堪比冬虫夏草。黑鸡枞价格不便宜，重点是，即便价格贵点，想要尝到新鲜的黑鸡枞菌，也要凭关系”走后门“购买。』我买的是鸡枞菌干，不用走后门，农展会上大甩卖时候买的，价格也不贵。肯定不是上等的好货，但是依旧被它的香味给折服了，在我看来比肉好吃多了。云南的有名小吃油浸鸡枞菌没吃过，但是见油就香的菌类怎么做都好吃。用油浸的话既不健康又浪费，所以我改良了下，直接素炒。

用料

素炒鸡枞菌的做法

1. 鸡枞菌干提前提前泡发，至少提前两小时，用手搓揉洗净，洗4-5次，里面会有沙土。

2. 锅中倒入少许的油，烧热。

3. 倒入沥干水的鸡枞菌翻炒半分钟。加入适量的盐。

4. 加入少量的水。盖上锅盖焖煮片刻。水烧的差不多干了，可以尝下是否入味，如果没有再加点水，做饭嘛，随意。

5. 最后加少许的青蒜出锅。

6. 没蒜苗可以什么都不用加。

到此，以上就是小编对于菌美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌美食的3点解答对大家有用。

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