东北美食做法,东北美食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北美食做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍东北美食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 老东北美食钎子做法？
2. 东北正宗狗肉的做法？

老东北美食钎子做法？

将猪肉剁成馅。

2.加适量葱姜水和鲜汤搅动，加盐，味素，胡椒粉，香油，料酒。

3.朝一个方向搅拌均匀。

4.将鸡蛋打散，煎成薄皮备用。

5.剩下的鸡蛋液加些面粉搅成面糊备用。

老东北美食钎子的做法如下

先把猪肉馅儿三分肥，七分瘦。加入盐，生抽，味精，五香粉，蛋清搅拌均匀，放置一旁备用，把搁着摊平，然后再把拌好的肉馅儿放在搁着上面，铺满满一层，然后上面覆盖一层搁着，切成菱形块儿，油烧热，用花生油，豆油都可以烧至五成热，放入做好的搁着签子。

经过油炸。稍微变色捞出，油温升高二次复杂就做好了

　主料　　黄豆面适量 面粉适量　　鸡蛋4个 牛肉适量　　辅料　　葱适量 十三香适量　　鸡精适量 盐适量　　老抽适量 香油适量　　食用油适量　　炸千子的做法步骤　　

1. 黄豆面与面粉1:2混合　　

2. 分两次打入四个鸡蛋，温水拌开　　

3. 多放些水，让蛋液比平时做煎饼还要稀一些　　

4. 然后分次用电饼铛烙成薄饼　　

东北正宗狗肉的做法？

材料：狗肉500克，尖椒50克，花椒3克，大蒜20克，油50克，酱油25克，盐、味精各少许，料酒15克，干辣椒5克，鸡汤适量。

制作步骤

1、净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。

2、起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。

3、另起锅放少许油，煸炒建交，加盐、味精出锅装在盘中心即可。

做法：将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水汆后洗净，放入大锅，将全部调料一起下锅，加水至浸没，旺火烧滚后，再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后拆骨。

根据需要的姜切片装盘。食时根据各入爱好外带所需的佐料。

到此，以上就是小编对于东北美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北美食做法的2点解答对大家有用。

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