豆腐美食做法,豆腐美食做法***
nihdff时间2024-04-21 05:38:44分类美食浏览13
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐美食做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆腐美食做法的解答，让我们一起看看吧。
小吃豆腐火腿做法？
1. 准备材料：豆腐250克，火腿150克，葱、姜适量，食盐5克，水淀粉少许，食用油适量。
2. 豆腐处理：将豆腐切成约1厘米见方的块，备用。
3. 火腿处理：将火腿切成丁，备用。
5. 火腿炒至微黄时，加入切好的豆腐块，继续翻炒。
6. 倒入适量的水，使豆腐和火腿丁充分浸泡在水中。
7. 水开后，加入食盐调味，然后倒入少许水淀粉勾芡。
8. 等汤汁变得浓稠后，撒上葱花，翻炒均匀即可。
9. 将炒好的豆腐火腿倒入板面中，搅拌均匀即可食用
汤豆腐路边小吃做法？
所需材料：豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、
做法步骤：
1.将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅拌上劲，变得粘稠。
2.先将豆腐切成大片，再将豆腐切成小块，待用。
3.砂锅加水烧开，加入姜末，下入豆腐块，煮5-6分钟。
食材：
土豆 半个 、 豆腐 一小块 、 蘑菇 一片 、 西红柿 一个 、 细粉 适量
烹饪步骤
第一步，将准备好的豆腐、西红柿、蘑菇、土豆切丁，锅中加油烧热，放入葱爆香，倒入切好的土豆，放入花椒粉、姜粉炒一下倒入水焖煮至土豆熟，加入其他食材
第二步，水开后放盐、鸡精、味精、胡椒粉调味，撒上香菜出锅
食材：嫩豆腐500克、上海青100克、鸡汤一盅、盐、鸡粉，香油
1、豆腐改刀0.5厘米见方、上海青切丝
2、豆腐下入料酒盐焯水去除豆腥味、焯好的豆腐捞出备用、
3、锅留水再下入上海青焯水下少许油
4、下鸡汤煮开、下入豆腐上海青、盐鸡粉少许出锅后再点几点香油即可
1· 按照一斤豆浆五个鸡蛋的比例，将鸡蛋和豆浆完全搅拌均匀。加盐和少许味精调味。
2· 青菜切丝以后撒在豆浆鸡蛋上。
3· 开火将豆浆鸡蛋蒸熟，成豆腐，然后切成正方形。
4· 切好的豆腐放 油锅里炸成金***，放在碗里。
5· 锅里加一点油烧热，放上 菌类煸炒一下，撒点盐，放豆腐上。
6· 金汤调味后倒在豆腐旁边。
1、主料：辣***400克、炸豆腐200克、猪五花100克、葱花适量、食盐少许、蒜两瓣、牛肉粉2勺。2、辣***豆腐汤的做法：准备食材，辣***要有辣***汤，这样才好吃。
3、锅中放油，放入肉片炒至断生，放入辣***一起炒匀。4、把炒好的辣***倒进石锅中，如果没有石锅就省略这步骤了。
5、放入适量清水，再放两勺牛肉粉和蒜末小火煮开再转大火，如果觉得淡可以放些盐。6、大火煮开后倒入炸豆腐。
7、煮沸到豆腐翻滚上来，大约五分钟左右，撒葱花，开始享用啦！8、豆腐炸过之后煮汤会更香
爱美食豪妈豆腐丸子做法？
1.食材：豆腐2斤、鸡蛋1个、盐适量、十三香适量、生姜适量、大蒜1骨朵、胡椒粉适量、花椒粉适量、味极鲜少量、鸡味汁少量。
2.锅里加足够浸过豆腐的水烧开，放入多半调羹食盐，搅匀。
3.将豆腐切成小块，放入盐水中煮5分钟左右，中间稍微搅一搅。
4.煮好的豆腐小块捞出来后控水的同时晾凉。
5.将生姜和大蒜切末备用。
6.豆腐晾凉后，用手边攥边就着盆底压搓成末。
7、攥搓的手困了还可以用拳头背捣压。攥、搓、捣、压不管用什么动作，都要用点劲儿，坚持20分钟以上，豆腐就会感觉到很有韧劲儿了。
8、然后整理一下，压光压平，扣住像醒面一样醒七八分钟，再揉搓一会儿，直至豆腐抓起来捏一捏不会松散。
9、往里面打一个鸡蛋，搅匀。
10、再依次加入各种调料，搅匀，就可以团丸子了。
到此，以上就是小编对于豆腐美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐美食做法的3点解答对大家有用。
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