美食皇,美食皇后
nihdff时间2024-04-19 02:23:32分类美食浏览14
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食皇的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美食皇的解答，让我们一起看看吧。上海小炒皇是什么菜？上海小炒皇是什么菜？上海小炒皇是客家传统名菜，属闽菜系，是福建小吃中的代表,其味道鲜美,是其他地域小吃所不具备的。原料蒜苔100克，香干100克，五花肉100克，芹菜……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食皇的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美食皇的解答，让我们一起看看吧。
上海小炒皇是什么菜？
上海小炒皇是客家传统名菜，属闽菜系，是福建小吃中的代表,其味道鲜美,是其他地域小吃所不具备的。
原料
（图片来源网络，侵删）
调料
蒜蓉5克，干辣椒3克，老抽5克，油膏20克，色拉油750克。
（图片来源网络，侵删）
制法
1、将五花肉入沸水中焯水，再用小火煮15分钟至七成熟，放凉后切成0.2厘米厚、3厘米见方的片。把蒜苔、香干、芹菜梗改刀成4厘米长、与蒜苔粗细相当的段。
2、将香干、五花肉放入七成热的油中小火炸1分钟至上色。
（图片来源网络，侵删）
3、锅底留10克底油，下蒜苔、芹菜梗、蒜蓉、干辣椒大火炒香，再放入老抽、上色的香干、五花肉、油膏大火翻炒均匀即可。
到此，以上就是小编对于美食皇的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食皇的1点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.jingshiw.com/post/21006.html
