大理特色美食,大理特色美食图片大全图片
nihdff时间2024-02-01 18:51:49分类美食浏览22
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大理特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大理特色美食的解答，让我们一起看看吧。大理特色小吃有哪些？大理特色菜排行榜？大理特色小吃有哪些？ 大理特色小吃有喜洲粑粑、烤乳扇、冻白豆腐鱼、大理酸辣鱼、生皮等，当地还有吃虫子、各种野生菌、花卉的习惯，很多外地人都不敢尝试。大理特……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大理特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大理特色美食的解答，让我们一起看看吧。
大理特色小吃有哪些？
大理特色小吃有喜洲粑粑、烤乳扇、冻白豆腐鱼、大理酸辣鱼、生皮等，当地还有吃虫子、各种野生菌、花卉的习惯，很多外地人都不敢尝试。
大理特色菜排行榜？
1、喜洲粑粑
（图片来源网络，侵删）
大理喜洲粑粑在当地又叫破酥粑粑，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，是大理的一种风味小吃，以喜洲白族传统粑粑最为有名。喜洲粑粑分为甜味和咸味两种，放在老式的烤炉里烘制而成，无论甜、咸，制时皆用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄，烤至饼皮又香又酥。甜的内馅料为玫瑰糖，咸的馅料放了葱和肉丁，热的时候很好吃，冷掉稍微有点腻。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软，倍受人们喜爱，且层次分明，宛若苍山十九峰十八溪，实为美色可餐。
2、乳扇
乳扇是一种大理传统奶制品，云南十八怪中所说的：“牛奶做成片片卖”，说的就是大理的乳扇。乳扇作为大理最为出名的一道美食，摆宴请客都少不了它的身影，相信来大理旅游的朋友们也在街上见过，或者吃过。乳扇是云南省的特产，为大理白族人民的风味食品。乳扇主要是由鲜牛奶或鲜羊奶制成，将鲜奶加热后，制成薄片并缠绕在竹竿或者木棍上，带晾晒干了，乳扇便制成了。由于美味可口，不但是当地人们喜爱的小吃，也是宴席中的名点。
（图片来源网络，侵删）
3、大理雕梅
到此，以上就是小编对于大理特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于大理特色美食的2点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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