健康腐竹，天天饮食腐竹的做法

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本文目录一览：

• 1、腐竹的营养价值
• 2、腐竹吃了有害吗?
• 3、腐竹是什么原料做成的

腐竹的营养价值

营养成分丰富 腐竹中含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B族、维生素E、钙、铁、锌等。其中，蛋白质的含量高达40%，是体内细胞组成的重要成分。

腐竹所含蛋白质也是植物蛋白，如果和猪肉、鸡、鸭等荤菜煮在一起食用，通过蛋白质的互补作用，营养价值将更提高。适合大年龄小孩腐竹只适合于较大年龄的小儿，小年龄儿童吃了不易消化。

腐竹又名腐皮、豆腐皮，是一种传统豆制食品，色泽黄白，油光透亮，具有浓郁的豆香味，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。适量食用宝宝可以适量吃腐竹。尽管都是豆制食品，但相比起来，腐竹没有豆腐那么好消化。

植物蛋白质含量高，质量优 因为经过了烧煮及烘干等多道工序加工，腐竹的蛋白质含量甚至超过了大豆本身，每100克的腐竹含46克的蛋白质，在整个植物界首屈一指。

腐竹的营养价值很高，它的口感要比那些荤菜好的多腐竹营养价值高口感好过荤菜当越来越多的人认识到吃素对身体的好处，吃素对低碳排放的促进，吃素是对其他生命的关爱时，选择素食的人也越来越多。

腐竹吃了有害吗?

导致过敏：腐竹中含有人体所需要的蛋白质，也属于比较常见的异体蛋白。对于过敏体质人群而言，需要尽量避免吃腐竹，以免出现食物过敏。引起肥胖：腐竹热量比较高，适量食用可能不会对身体产生影响。

缺点：腐竹的营养价值虽然高，但有些人如患有肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会引起血中非蛋白氮增高，加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛风患者人也应慎食。

恶心、呕吐、腹泻。根据查询中国医学网***显示，4年的腐竹会产生细菌和病菌，食用后会导致不良反应，恶心、呕吐、腹泻等，身体不适需要及时前往医院治疗。

你好，很高兴能为你解 加工过的吃多了毕竟不好，是豆制品。如有帮助望***纳，祝生活愉快。

吃腐竹不会对身体造成危害的。腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。

吃腐竹的坏处 腐竹的营养价值虽然比较高，但是不适合肾炎、肾功能不全的患者食用，否则会有加重病情的作用，另外痛风患者、酸中毒病人、糖尿病或是正在服用四环素、优降灵等药的病人需要谨慎食用。

腐竹是什么原料做成的

1、腐竹是一种以豆腐为原料制成的食品，属于豆制品的一种。腐竹的外观呈***或棕色的长条状，质地柔软而有韧性，可以被分成小段、丝或块，是一种常见的中式食材。 腐竹的制作原料 腐竹的制作原料主要是黄豆。

2、腐竹是一种由大豆制成的豆制品。即把大豆磨成豆浆，然后将豆浆加热煮沸，保温一段时间后，表面形成一层薄膜，挑出来下垂成树枝，再烘干。因其形似竹枝而被称为腐竹。泡豆子。

3、质好的腐竹就是100%的大豆（黄豆）制成的！在制作过程中，除了添加一定量的清水以外，没有其它添加剂。腐竹是把新鲜大豆浸泡后，磨浆，滤去***，这时的产品就是豆浆。

4、腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。

5、答案是：豆浆煮沸产生的膜。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品。好的腐竹营养丰富，因为它正是豆浆煮沸保温段时间后浮在表面的皮，含有很多有益元素。购买腐竹的时候最好选择正规厂家、颜色淡黄油亮、容易掰断的。

6、腐竹是一种常见的食材，它是由黄豆经过发酵后，再经过高温蒸制而成的。腐竹不仅有着丰富的营养，而且其质地独特，可以用于多种烹饪方法。腐竹中富含大量的蛋白质和纤维素，这些成分对人体健康非常有益。

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