哈尔滨美食锅包肉，哈尔滨美食锅包肉介绍

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本文目录一览：

• 1、东北特色美食锅包肉回锅肉
• 2、锅包肉是什么菜系
• 3、哪道名菜是东北特色美食

东北特色美食锅包肉回锅肉

B.回锅肉 正确答案：A 答案解析：锅包肉是东北地区特色的美食之一，也是辽宁菜系中的代表菜品之一。它通常由猪肉裹上蛋和面糊，然后炸至金黄酥脆，最后搭配甜酸的酱汁。

锅包肉是东北菜，回锅肉则是四川菜。回锅肉，是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜之一，属于川菜。其制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

锅包肉 首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出。把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段。

锅包肉是东北特色。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。锅包肉是东北辽宁的特色菜。很多人听到锅包时候的第一反应就是这个菜名字真奇怪，究竟是什么样子的。

锅包肉是什么菜系

1、锅包肉是东北菜系。锅包肉是东北的招牌菜。 这道菜最初被命名为锅爆肉，因为它是用火快速油炸的。

2、锅包肉是著名的东北菜，一般菜肴都讲究色、香、味、型，惟此菜还要加个“声”，即咀嚼时，应发出类似吃苞米花时的那种声音。

3、锅包肉是东北菜系。锅包肉原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。

4、鲁菜。锅包肉原名锅爆肉，锅包肉一开始出现是因为哈尔滨为了适应外来贵宾的口味所发明的一道菜，因为哈尔滨是属于东北三省的，所以算的上是东北菜，但是东北菜又不属于八大菜系之一，所以被算作为鲁菜。

5、锅包肉是东北辽宁的特色菜，属于东北菜系。当年道台杜学瀛接待外国来宾，为了迎合他们的口味，作为滨江道署首任道台杜学瀛的首席厨师，郑兴文冥思苦想才创出了“锅包肉”这道菜。

哪道名菜是东北特色美食

锅包肉是东北地区特色的美食之一，也是辽宁菜系中的代表菜品之一。它通常由猪肉裹上蛋和面糊，然后炸至金黄酥脆，最后搭配甜酸的酱汁。

猜一猜：以下哪道名菜是东北特色美食，正确答案：锅包肉 锅包肉的含义：锅包肉（英文名：Fried Pork in Scoop），原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。

年8月17日蚂蚁新村答案：猜一猜以下哪道名菜是东北特色美食：锅包肉。蚂蚁新村 蚂蚁新村是一个公益玩法，类似蚂蚁庄园，帮助乡村里的人们得到帮助，获得到培训和就业的机会，将乡村建设的更好。

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