河源美食,河源美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河源美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河源美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 河源必吃的十家店？
2. 河源有哪些特色小吃？
3. 河源特产零食？

河源必吃的十家店？

河源十大热门餐厅排名：

1. 水库人家宵夜档

2. 宇通客家食府

3. 陈记纯手工云吞面

4. 上城西门小吃

5. Onecoffeebakery

6. 塔斯汀中国汉堡

7. 老公园粥档

8. 潮汕海鲜老三大排档

9. 老农民土灶鹅农庄

河源有哪些特色小吃？

来到河源，你可以尝到很多你去其他地方都吃不到的美食，像艾糍、铁勺粄、老鼠粄、发糕、糍粑、九重皮、煎堆、酥角等等。

艾糍，客家美食，通常是在清明节时食用，也可在端午节时制作，端午节艾叶飘香，正是艾叶最香之时。超好吃的河源客家传统特色小食，常常出现在客家人的餐桌上。

铁勺粄是客家传统小食，口感香酥脆爽，是酒友很好的下酒料。

老鼠粄是汉族客家小吃之一，源于广东梅州大埔一带，因为两端尖，形似老鼠，客家人惯称粉为“粄”，因此称为老鼠粄。

发糕是特色传统美食，以糯米蒸煮制成，其味清香，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。

糍粑，一个个白白软软的糍粑里头包裹着炒熟的花生、芝麻和新鲜的白糖，吃起来口感绵软香甜，在品尝糍粑的同时，或许你也能感受到客家人纯朴的情怀及对美好生活的向往。

九重皮是河源连平县的特色传统小吃，味道鲜而香，吃起来很爽口。

煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，传统小吃，色泽金黄，外形***中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。

酥角是广东的一种地方特色小吃，风味独特不油腻，做法细腻而精巧。

河源的特色小吃有东江酿豆腐、咸香鸭、娘酒醉河虾、客家地瓜包、龙川柿饼、刀切糕、水蒸鸡、东江盐焗鸡、八刀汤、薯丝煲。

1、东江酿豆腐

东江酿豆腐是广东河源的一道特色传统美食，属于客家的名菜，客家人酿豆腐是科技恶人一道必吃的美食，更是逢年过节，招待宾客一道必不可少的美食，客家人会选用优质的黄豆制作成豆腐，然后将馅料塞入豆腐中，就像包饺子一样，最后制作出来的酿豆腐鲜嫩滑香，营养丰富。

2、娘酒醉河虾

娘酒醉河虾是广东河源的一道传统客家名菜，这道菜在广东河源非常受欢迎，选用优质鲜猛的河虾为主要原料，再配以客家娘酒、姜片、少许盐，最后煲熟，这样制作出来的酿酒醉河虾吃起来鲜甜香醇、十分美味。

河源特产零食？

有很多，以下是一些比较有代表性的：
河源米粉：河源米粉是广东省河源市的特色小吃之一，以大米为原料，经过多道工序制作而成，口感细腻，富有弹性。
龙川牛筋糕：龙川牛筋糕是广东省河源市龙川县的传统特色小吃，以糯米粉、白糖、牛奶等为原料，经过多道工序制作而成，口感香甜软糯，富有嚼劲。
和平板栗：和平板栗是广东省河源市和平县的特产，以个大、皮薄、肉厚、味甜、营养丰富等特点而闻名。
紫金椒酱：紫金椒酱是广东省河源市紫金县的特产，以辣椒、大蒜、姜等为原料，经过多道工序制作而成，口感香辣鲜美，是当地人非常喜欢的一种调味品。
连平鹰嘴***：连平鹰嘴***是广东省河源市连平县的特产，以果大、肉厚、味甜、营养丰富等特点而闻名。
东源蜂蜜：东源蜂蜜是广东省河源市东源县的特产，以蜜蜂***集的花蜜为原料，经过多道工序制作而成，口感香甜，营养丰富。
以上是一些比较有代表性的
，当然还有很多其他的特产零食，如河源糕点、河源茶点等，都值得一试。

到此，以上就是小编对于河源美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于河源美食的3点解答对大家有用。

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