北京美食特色,北京美食特色简介

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京美食特色的问题，于是小编就整理了5个相关介绍北京美食特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 北京特色美食有哪些？
2. 北京的特色？
3. 北京的口味和特色？
4. 北京十大经典小吃？
5. 北京名吃特产？

北京特色美食有哪些？

北京是一座有着悠久建城史和建都史的古城，飲食文化也是别有风味，有些还真是独有的。例如:豆汁，是其他地方找不到的。卤煮火烧，褡裢火烧，炒肝，艾窝窝，炒疙瘩，面茶等别处也不多见。至于烤鸭，烧麦，茯苓饼那卖的就是名气。有一些非老北京人还真不见得吃的惯！

北京的特色？

中国北京是具有3000年历史的世界文化名城。最具有北京特色有 京腔京韵北京话，灰墙绿瓦的北京胡同，潘家园旧货市场，小张泥人，相声，庙会，雄伟壮观的故宫，元明清三代的最高学府国子监，天安门 长安街，东华门夜市，王府井大街 古老神秘的雍和宫。

一说到北京的特色，那可多得很，我想，应从以下几方面去说：

1，庙宇。北京的宗教庙宇很多，法源寺，潭柘寺，云居寺，白云观等等。

2，四合院。顾名思义，就是四面建房，合成的一个院子，北为正房，东西为厢房，南为大门。

3，胡同。即北京的小街小巷之意，彼此是融会贯通的，大小胡同很多，命名形式也是各不相同的。

4，故宫，八达岭长城，香山，卢沟桥，天坛，地坛，月坛，北海公园，鸟巢，颐和园，全国农业展览馆，十三陵等。

5，京剧。中国的国粹，走在北京街头巷尾，随处可以听到京剧段子。

6，杂耍。北京天桥杂耍，天桥纵卧在东西向龙须沟上，古时天子经过此桥祭天祭先农，而得名为天桥，此处商铺繁多，人流量大，是百戏杂耍的喧闹之地。

7，北京烤鸭。是源于名贵品种的北京鸭，又以果木烤制而成，口感好，味香肉嫩而得名。

8，炸酱面。是由菜码，炸酱拌面条而成。

9，驴打滚即豆面糕，是北京小吃的古老品种，其主要原料是黄米面，黄豆粉，糖，加水配好，蒸制而成的。

北京的口味和特色？

说起北京的特色小吃那可多了，什么烤鸭、卤煮、驴打滚、豆汁、爆肚、涮羊肉，茶汤，面条，艾窝窝……多了去了。只所以北京特色，是有一些食品别的地方人还真吃不惯，比如说豆汁，估计除了北京人还真来不了这口。还有卤煮火烧，有部分人就觉得吃不了。但是其它的基本的可以接受，烤鸭就是文明世界，涮羊肉也是全国有名，北京爆肚也非常好吃，有机会去尝尝，一定不会让你失望的。

北京十大经典小吃？

老北京小吃十三绝：包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、徽子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕。

中国地域十大名小吃"北京榜：艾窝窝、北京包子 老北京炸酱面、北京炒肝、豆汁儿、卤煮火烧、庆丰包子、驴打滚、芸豆卷、都一处烧麦、豌豆黄。

北京名吃特产？

北京烤鸭

北京烤鸭一直是当地的地标性特产，即便你不去北京，这款美味在网上也是非常畅销。

作为一款最早起源于南北朝的美食，它在数百年的时间熏陶之下，不仅融入了各代大厨对于烤鸭的烹制心血，而且在此基础上更融入了宫廷做法，让其在外表上更加富贵，口感上更加浓郁，表皮脆感十足，肉质细嫩有加，颇具风味。

有：

1北京烤鸭：被誉为"天下第一美味"。有挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两种。

2驴打滚：北京十三绝小吃中的一道美食。

2炸酱面：用料纯正。美味无比。

3稻香春糕点：历史悠久，亲誉全国。

到此，以上就是小编对于北京美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京美食特色的5点解答对大家有用。

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