北京美食小吃,北京美食小吃街排行榜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京美食小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍北京美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 北京特色美食有哪些？
2. 北京小吃推荐？

北京特色美食有哪些？

北京是一座有着悠久建城史和建都史的古城，飲食文化也是别有风味，有些还真是独有的。例如:豆汁，是其他地方找不到的。卤煮火烧，褡裢火烧，炒肝，艾窝窝，炒疙瘩，面茶等别处也不多见。至于烤鸭，烧麦，茯苓饼那卖的就是名气。有一些非老北京人还真不见得吃的惯！

北京小吃推荐？

北京有很多著名的风味小吃。北京小吃及排行榜，包含了：姜汁排叉儿、糖耳朵、艾窝窝、北京炒肝、豌豆黄、北京豆汁儿、老北京炸酱面、老北京驴打滚等北京特色小吃，其中蜜麻花、姜汁排叉儿被评为“中华名小吃”，艾窝窝、炒肝、豆汁儿、卤煮火烧等入选“中国地域十大名小吃”北京榜。

爆肚

爆肚作为北京城的美食标签，按照北京的说法，吃爆肚养胃。爆肚是***美食，主要的食材就是羊肚和牛肚，人们更在意的是肚的新鲜程度。新鲜的肚分出不同的部位，放到滚开的水里，窜一下水，这可是个技术活，只有掌握好了时间才能有好的口感。蘸爆肚的小料和涮羊肉差不多，都是用麻酱调理出来的。

到此，以上就是小编对于北京美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京美食小吃的2点解答对大家有用。

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