崇明美食,崇明美食一条街
nihdff时间2024-04-25 23:22:35分类美食浏览11
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于崇明美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍崇明美食的解答，让我们一起看看吧。
上海崇明十大招牌菜？
崇明岛位于上海市，是我国的第三大岛。岛上空气清晰，绿树成荫，民风纯朴，更有诱人的崇明当地的特色美食。崇明十大招牌菜为：红烧崇明山羊肉、清蒸崇明毛蟹、凉拌金瓜丝、崇明白斩鸡、崇明白扁豆炒酱瓜丝、崇明糕、清蒸长江刀鱼、红烧芋艿以及崇明猪油菜饭。
我是土生土长的崇明岛人。崇明的菜是很有特色的。具体的说说以下10个招牌菜，第一，红烧崇明白山羊肉。
第二，酱瓜烧白扁豆。
第三 ，凉拌黄金瓜丝。
第四，崇明螃蟹。
第五，清蒸长江刀鱼。
第六，红烧崇明香梗芋艿。
第七，酱瓜炒肉丝。
第八，崇明白斩鸡。
第九，崇明糕。
第十，崇明酒酿汤圆。
上海市崇明岛南门有什么特色小吃？
南门新崇西路上 国美电器后门对面的小刀脆皮鸡和椒盐排条真的非常好吃！特别是椒盐排条，是南门独一无二的的特色！是一个摊位，而且物美价廉，来崇明不吃那个真的等于没来。
崇明的三灯旺火怎么做？
崇明三灯旺火是上海崇明地区的传统名菜，主要原料包括鸡蛋、虾仁和肉丸，寓意着吉祥如意、财源广进。以下是崇明三灯旺火的制作方法：
材料：
- 鸡蛋 3个
- 虾仁 150克
- 猪肉馅 100克
- 香菇 3朵
- 胡萝卜 1根
- 青豆 适量
- 生姜 一小块
- 葱 适量
三灯旺火是崇明地区的特色小吃，制作材料包括三种主要配料：豆皮、福建炒肝面和炝炒花生。
首先将豆皮泡发、切成小段，福建炒肝面烫熟备用。
接着，锅中加热后放入花生，翻炒至金***盛出。修改豆皮和炒肝面用油煸炒，再加入酱料、调味后煮至汁浓即可。
将炖好的三灯浓汁淋在炒好的豆皮和福建面上，在配上香脆的花生末，既可口又美味。
崇明哪里吃饭好？
崇明县***所在地——城桥镇，为餐厅较为集中的地方，特别是东门路和新桥南路一带。大大小小的饭馆分布在道路两旁，有以本土特色菜为主的，也有外来的大众美食。想吃崇明特色菜的游客一定要看准了再下手，最好是多人聚餐，易将特色菜一网打尽。
2. 崇明渔家：以新鲜海鲜为主打，口味鲜美。
4. 崇明蟹王府：以螃蟹为主打，口感鲜美，环境也很好。
5. 崇明农家乐：提供农家菜肴，以本地食材为主，味道不错。
6. 崇明特产店：可以品尝到当地的特色小吃和特产，适合想要尝尝当地美食的游客。
上海的地道小吃之一“崇明糕”是怎么做的？
“你是哪里的啊？”“我是上海的啊。”“哟，上海哪里的啊。”“上海崇明的啊。”“啊？崇明岛也算上海啊？”“崇明岛不算上海，算广州啊。”这几乎是大多数人对崇明岛的印象。
位于长江口的崇明岛是我国第三大岛，其绝大多数地区都属于上海管辖，这里物产丰饶，除了大闸蟹与山羊之外，还有很多地方小吃，比方说糯而不粘的崇明糕。
江南与江北沿江一带，都是著名的鱼米之乡，盛产稻米，所以千百年来也都有蒸年糕吃的相关传统，崇明岛也不例外，岛上巨大的米糕，被外地人称作崇明糕，是很出名的地方小吃。
其实所谓的“崇明糕”，就是崇明岛这个地方所出产的米糕，在过去往往都是比较盛大的节日还有特别的日子里，人们才会做来吃的米糕，其最大的特色，就是十分巨大，如同磨盘。
崇明糕的制作，首先就是要选用当年出产的稻米，而且必须的本地出产刚刚丰收的新米，只有这样才能做出糯香弹牙，又很有嚼劲的崇明糕，用陈米的话，是做不好的。
***用一定的比例，将稻米与水混合浸泡至少两个小时，让米粒充分吸收水分，使其变涨，到了第二天才能够将其打成粉，要磨得非常细腻才可以，只有这样才能让糕软糯好吃。
到此，以上就是小编对于崇明美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于崇明美食的5点解答对大家有用。
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