美食传承,美食传承的作文
nihdff时间2024-04-22 00:19:40分类美食浏览16
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食传承的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食传承的解答，让我们一起看看吧。
关于传统美食的传承与保护？
在传统美食的传承与保护方面，面对传统美食的传承我们不能躲避我们要积极面对，积极的去传承传统美食的做法，在保护面对传统美食的诋毁我们要积极指出并大力宣传我们的传统美食让大家见到传统美食的美。
将传统美食与新时代融合。坚守纯真口味，传承深远文化，不断淬炼制作工艺的同时，也在努力寻求突破，推陈出新，从口味、制作工艺、原材料上下功夫，***集百味食材，博取百家之长，用美食唤醒现代人对千年辉煌历史的回首，也让廉州文化走向更多人的视野，占据新一代年轻人的心智，传递廉州传统文化的情怀。
农村老一辈很多传统特色美食手工艺术，该如何更好的发扬和传承下去？
农村各地都有自己的特色美食，争奇斗艳，各有特点。发展好了一好百高好，否则就会适得其反，丧失它的优势和特色。
比如，我们这里待客吃的主要是酸汤面，据传它有二三百年历史。酸汤面做法简单、便易，深受当地人喜爱和欢迎。其实它的用材十分简单、好寻，主要用材是：当地人酿的醋、手工挂面、菜类用韭菜和大肉汤。先用醋和大肉汤调汤;其次把韭菜切小小个头;再用烙馍锅摊鸡蛋饼再切碎、手工挂面煮熟待用。最后，将酸辣汤煮沸腾，倒入菜类，而后给一个碗挑一筷头挂面，倒入酸辣汤。一个成年人一顿饭吃二三十碗酸汤面不在话下，据说有人一次吃过五十碗了，一碗面只吃一口，这就是俗称：一口香。现在能做正宗的乾县酸汤面人越来越少了，一方面是青年人不会做也不愿学了;另外一方面吃酸汤面主要是醋味，然而当地地下水起了变化，做出来的醋有股异味了，所以具有地方特色的酸汤面面临失传的危险境地。
希望小青年们学习新的一门技术外，还是应该牢记那些传统特色美食奥。不要让这个担忧成为现实！
纵观全球，放眼中国，生产提高，经济发展，社会繁荣，美食多样，艺术***，人文景观处处新，美食艺术年年好。
在如今商品经济时代的潮流中，消费者扮演着享受者和接受者。对美食文化也有了高层次的要求，历史上劳动人民和消费者都在自觉惑不自觉中，创造，沿革并传承着自己的美食文化和手工艺术。那么怎样才能继承和发扬传统美食和手工艺术？
首先是，消费者是饮食文化和手工艺术的缔造者，能否理解美食文化的内涵，必须做到自觉树立饮食素养的观念，发挥教育的基础性保障作用，例如厨师学院，手工艺艺术学院等。我国传统美食和手工艺术有着几千年的悠久历史。要***取***支持，国民学习。
其次是，在网络时代驱使下传统美食和手工艺术出现了，时尚化，返璞化，健康化，多元化。人们的美食要求也不断增强，手工艺术更是上了几层楼。所以***要监管，地方之间要互相借鉴，取长补短，发挥特长，让华夏美食和艺术永放光芒。
最后是，美食和艺术的企业是真正的传承者。因为企业文化的传播是美食、艺术产品的制售来完成的，美食和艺术产品是美食和艺术企业文化的物质载体。总之秉承继承、发扬、创新的理念。挖掘和探索华夏各个民族，各个地区的美食和手工艺术的价值。加强国际交流，推动我国的传统美食和手工艺术的***展大繁荣。
中华民俗的东西，哪些是最值得被传承的？
中国历史悠久，文化渊源流长，形成了许多传统习俗。随着社会发展进步，我们要取其精华，剔除糟粕，不断发扬光大。我个人认为，当前，除国家法定的：除夕（腊月最后一天）、春节（正月初一）、元宵节（正月十五）、清明节（阳历：4月5日前后）、端午节（农历：五月初五）、中秋节（农历：八月十五）、重阳节（农历：九月九）外，以下习俗还需要传承下去：
1、二月二，龙抬头，又称青龙节。
2、寒食节（清明节前一天），是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。寒食节是中国传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。
3、七夕节（农历七月七日），也叫乞巧节，是传说中牛郎织女鹊桥相会的日子。
4、十月一日鬼节，祭祀祖先。
5、冬至节。吃饺子，不冻耳！
6、腊八节，喝粥。
7、此外各少数民族的传统节日，诸如傣族的泼水节、蒙古族的那达慕大会、彝族的火把节、瑶族的达努节、白族的三月街、壮族的歌圩、藏族的藏历年和望果节、苗族的跳花节等。
不妥之处，望友们批评指正！
记得小时候，每天被外公逼着被三字经，道德经，唐诗宋词，当时觉得是件苦差，在参加工作后，传统文化的作用越来越明显。我先后做过记者，文秘，这一深后的文化功底，对我的工作起了很大的帮助，让我如鱼得水。再后来从事经营管理工作，也从中受益匪浅。传统文化的魅力，不亲自品尝，三言两语很难说清楚，我认为作为炎黄子孙，应该熟读传承了几千年的文化。
到此，以上就是小编对于美食传承的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食传承的3点解答对大家有用。
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