美食特色菜,毕节美食特色菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食特色菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食特色菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 西来顺饭庄十大特色菜？
2. 息县十大名菜？
3. 你家乡的特色菜都是什么？

西来顺饭庄十大特色菜？

马连良鸭子，油泼羊肉，爆肚，醋溜首蓿，荔枝虾肉，羊肉串，红果心药，蒜香羊羔肉，烧羊肉，龙凤丝，炸羊尾，糖卷果，芝麻烧饼，羊油麻豆腐，鲍汁油麦菜。西来顺饭庄位于北京西城区，属于***菜。

西来顺饭庄有十大特色菜西来顺饭庄的十大特色菜包括：老北京炸酱面、豆汁拌面、羊蝎子、羊杂汤、干煸豆角、水煮鱼、口水鸡、京酱肉丝、剁椒鱼头、红烧肉等，并且这些特色菜具有口感独特，味道鲜美的特点
除了上述的十大特色菜，西来顺饭庄还有其他许多特色菜肴，包括配菜、小吃和酒水等，都是值得一试的

息县十大名菜？

一是神仙饺，外观上有点像平常的馄饨，吃起来皮薄馅嫩，味道可口鲜香，兼有馄饨和水饺之美味。二是胡辣汤，味道独特与河南的胡辣汤有很大差异，是用猪肉加鸡蛋制作而成，味道香辣可口，回味无穷。三是南湾鱼，不仅肉鲜味美，肥美可口，清炖南湾鱼汤汁浓稠，肉嫩鲜香，是不可多得的美食

1、息县油酥火烧

息县油酥火烧又名“油酥馍”，系风味小吃中的佳品。息县油酥火烧以面粉为主料，掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料，于铁鏊烙制加火烧而成。其制作工艺独特，操作方法古老，风味别具一格。

2、息县焖菜系列

焖主要是在保持主料原味的基础上，使得里面的味道全部分解出来。通常焖制的菜肴具有形状完整、汁浓味醇、口感鲜美的特点。息县有代表性的焖菜如气哈馍焖鸡、红焖五爪土鸡、醋焖小焦鱼。

3、息县炖菜系列

你家乡的特色菜都是什么？

感谢邀请 我是广东省潮州的 我们这里的年夜饭一般都是用除夕下午拜老祖宗(祭祖)的东西做的年夜饭 跟别的地方不一样的比较有家乡特色的有是卤鹅

卤鹅用潮汕特有的狮头鹅加酱油 八角 桂皮 砂仁 香叶 南姜 香菇 虾米 加饭酒卤制而成 鹅肉入口香滑 肥而不腻

蚝烙也是很有名的 一般都会准备一盘 要选用珠蚝 这种蚝烙的蚝烙最好吃 做法是：地瓜粉和水按1：2.5的比例搅拌均匀 加一点盐 味精 和洗干净的蚝 热锅热油(油量要多一点 要半煎的 最好用不粘锅)倒入锅里铺平 待其成形再翻面 鸡蛋搅散倒入蚝烙上 煎到俩面金黄就可以起锅 撒上胡椒粉 香菜 配一碟鱼露就大功告成了

蚶就是年夜饭的压轴 血蚶的做法很简单 但是很多人都做不好 我介绍一下做法 (这还是我的一个厨师朋友教我的)：蚶洗干净 放到盆里 大概半小时(等蚶开口) 水煮到85度 (怎么看出水85度呢 就是水在锅里冒鱼眼大的泡泡时就好了) 倒入装蚶的盆里 15秒左右就倒掉水 装盘就好了 水太热蚶容易烫过火了 没血水了 营养破坏了 水温度少了 蚶又没熟 不容易掰开 所以水温和时间要掌握好 沾蒜蓉醋就可以开吃了

我想到的比较有家乡特色的美食就这3个了 说的不好还请大家见谅

你好，我是飘飘，对于我得家长特色菜是什么？我得回答是
①首先我是山东人，山东古为齐鲁之地，既出过孔子，孟子这样得彬彬君子，也出过李逵这样得勇猛汉子，素有“齐鲁之邦，礼仪之乡”的美名。
②家长特色菜，不得不提山东得鲁菜，是中国八大菜系之一，因其历史最悠久，技法最丰富，难度最高，最见功力，而被称为八大菜系之首。
③鲁菜中我最爱得特色菜是枣庄辣子鸡和九转大肠，每吃一口都回味无穷。当我长期在外地工作时，最想念得也是这几道菜
总体来说，作为山东人我很骄傲，一个地方得特色菜，既是留住了我们得味蕾，也是我们思乡爱乡得表现！我是飘飘，很高兴回答你得问题。

感谢邀请。

作为安徽淮南人。，家乡的美食当然少不了每日早晨的一碗淮南牛肉汤，汤色清亮，飘着红油，粉丝有嚼劲，牛肉飘香，再来上一块葱油饼简直是绝配。

无论走多远，总会思念家乡的淮南牛肉汤，淮南牛肉汤可以说是淮南的一道特色，现在安徽人走出去了，全国各地都可以看得到淮南牛肉汤，牛肉粉丝小店面，他们把我们安徽的美食带到了全国的各地，让人们品尝着淮南的特色，让那些奔波在外的安徽人无论走多远，都可以尝到家乡的美食。

到此，以上就是小编对于美食特色菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食特色菜的3点解答对大家有用。

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