嘉定美食,嘉定美食一条街在哪

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嘉定美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍嘉定美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海嘉定有那些特色食品？
2. 嘉定有什么好吃的？

上海嘉定有那些特色食品？

嘉定白蒜

　　嘉定白蒜是一种深受人们喜爱的香辣蔬菜，具有白、嫩、脆、辣等特点。

　　肉鸽

　　嘉定从80年代中期引进世界著名肉鸽品种美国王鸽，经过科学饲养，这种肉鸽体形大、肉鲜美，其蛋白质含量在22%以上（乳鸽出壳后25-28日体重可达500-700克）。现在上海汇农实业总公司肉鸽公司每天可上市乳鸽2万多羽。

　　嘉定白蚕豆

　　嘉定白蚕豆具有豆瓣大、形扁平、皮薄白等特点。著名的“上海城隍庙五香豆“的正统原料就是嘉定白蚕豆。

　　南翔小笼包

　　南翔小笼包是嘉定最富特色的名点。早在清同治年间便在市上畅销。南翔小笼包以皮薄、馅大、汁多、味鲜、肉嫩、形美而著称于世，成为嘉定名点一绝。产品连年获得“中商部饮食业优质食品金鼎奖”、“中华老字号”、“中国特产粮品”、“日本速冻定点企业”等殊荣。

上海嘉定有许多特色食品，以下是一些值得尝试的：

1. 三鲜水饺：这是嘉定的传统美食之一，里面包有肉、虾、蟹肉，入口鲜美。

2. 油爆海螺：这是一道口感鲜美、香气扑鼻的特色小吃，海螺炸后再沾上糖和辣椒一起煮炒。

3. 玉兰酒：嘉定的特产之一，是一款传统的精制浓香型白酒，具有浓郁的烟麝香味。

4. 龙袍芋饭：以荷兰豆、糯米和芋泥为主要材料，烹饪后形状像小山丘，颜色绚丽、口感软糯。

上海嘉定有许多种特色食品。
首先，嘉定臭豆腐是非常有名的特色食品，因为它的制作过程独特，口感也非常好。
其次，在嘉定还有独特的小笼包、河豚、***羊肉汤等特色美食，这些食品都很受当地居民和游客的欢迎。
此外，嘉定还有许多历史悠久的老字号餐厅，如吴记***牛肉面、八大碗、老正兴面馆等，这些餐厅不仅提供美食，还有浓厚的文化氛围。
总的来说，嘉定的特色食品丰富多样，无论是品尝当地特色还是寻找历史文化，都是非常值得一试的美食之旅。

1.嘉定白蒜：嘉定白蒜始种于南宋，有700多年历史，嘉定白蒜具有色泽白洁、大头肥大、瓣形粗壮、肉质脆嫩、汁多味辣、抗霉耐贮等特点。

2.娄塘酥饼：娄塘酥饼是上海嘉定传统的名点，娄塘酥饼制作工艺十分讲究，馅料为精制白糖、核桃仁、芝麻等，饼皮用上等面粉掺和鲜蛋，以干肥猪油拌和。

3.徐行蒸糕：徐行蒸糕是上海嘉定传统的名点，用精白黏土塑成糯米粉，制成年糕，用刀切成薄片，再切成细条，放入平底锅中，加油煎成，色泽金黄，质地软糯，味甜细腻，口感极佳。

4.南翔小笼包：以皮薄、肉嫩、汁多味鲜、形美著称。馅心是夹心腿肉做成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉制作而成的。

嘉定的特色食品有肥羊大面，贵妃鸡，辣蛋片，罗汉果，嘉定白蚕豆，华享哈密瓜，南翔小宠包，上海菜肉大馄饨，三鲜碗豆，马陆葡萄等。

南翔小宠包皮薄，馅多，卤重，味鲜而闻名，深受国内外顾客的喜爱。

马陆萄品种以巨峰葡萄为主，其果实粒大，每颗重达11~13克，汁多味甜。

嘉定有什么好吃的？

白切羊肉

嘉定江桥地区水沛草盛，旧时光里，当地居民几乎家家都养羊，江桥因之被称为“湖羊之乡”。江桥人有圈养湖羊的习俗，这样养成的羊就叫做“湖羊”，湖羊性温肉嫩，饲养方便。

到了冬天，点上一碗香喷喷的羊肉面，甚至还有人在早茶时分，边吃白切羊肉，边喝点酒。

又香又糯嘉定糕

嘉定农村的糕有两种，一是过年前焋的糕，二是重阳糕。

到此，以上就是小编对于嘉定美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于嘉定美食的2点解答对大家有用。

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