学校食品安全与营养健康规定,学校食品安全与营养健康规定心得体会
nihdff时间2024-04-18 07:17:10分类健康浏览13
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学校食品安全与营养健康规定的问题，于是小编就整理了2个相关介绍学校食品安全与营养健康规定的解答，让我们一起看看吧。
中小学校内不得设置小卖部，对此你怎么看？
非常赞同！
中小学校内设小卖部有百害而无一益。
一，中小学生自控力差，喜欢吃零食。不仅严重影响学生学习，而且影响校园环境，垃圾纸袋扔得到处都是。
二，校內小卖部老板为获取最大利益，所进购的食品基乎是三无产品，或变质或超标，不仅严重影响孩子的身体健康甚至造成传染。孩子们集体中毒***屡见不鲜。
三，严重影响该子们的品德养成。一些孩子花完自己的零钱就偷同学们的钱，校内发的***，校霸欺凌等***大多与此有关。
四，学生不仅下课吃零食，而且上课也吃。严重影响学风校风，导致学校的教育的恶性发展。
为此，本人建议人大代表要进言，严禁校内（或其它教育教学单位，如幼儿园，职高等）设小卖部，并设督查机构，进行不定时巡查，一经发现，严厉惩处！
中小学校内不设小卖部有利有弊，但这只不过是一件很小的事，不明白这几天却霸屏了。
中小学校内不设小卖部是前期三部委学校食品安全与营养健康管理规定中有条款。出此条例目的也很明显，是防止学生吃过多零食，特别是不健康食品而影响身体健康。
早在上世纪九十年代国家也出台了一个文件要求中小学校校园内的小卖部，我曾经工作过的学校就是那时撤掉小卖部的，直到现在学校仍没有小卖部。从中我感觉学校没有小卖部有好处也有一些不便学校管理之处。
学校不设小卖部的优点我认为主要是的确能有效减少学生吃零食，利于学生好习惯的养成。虽然有人说学校没有校外多着呢，但在现在大多数学校实行封闭管理的情况下，学生到校外买东西总比在学校要不方便得多，买零食的次数自然少了。
同时学校没有小卖部，也减轻学校管理的工作量，降低由此产生的矛盾。现在学校小卖部不外两种经营模式，一种是学校自己开，这样学校就要投入很大一部分精力管理，一个不留意，发生了食品安全事故，学校吃不了兜着走；另一种是承包给个人，这样学校管理可能压力小些，但安全隐患更大。
而且不管哪一种经营，只要涉及到钱，人与人之间关系就复杂了，中国有句古话，瞎子不知亮子吃多少，收益多少，收益怎么分？如果是承包给个人，承包给谁？都会带来学校领导与教师之间的矛盾。特别是现在学校不允许违规发放***的情况下，矛盾可能更多。
但学校没有小卖部，对于学校管理却又带来一定麻烦。像我们这样的农村寄宿制学校，学生在校住宿期间除了零食，总还需要买些生活和学习用品，这样需要到校外去买，学校就不能完全做到封闭，同时学生外出也加大了安全隐患。
当然还有一个关键的是，学校的小卖部可真能增加不少收入，虽然现在不能用来发***，用来弥补后勤临时人员的工资总是可以的。
不过规定中虽然说中小学不允许开小卖部，但后面又有一个若真需要则要到有关部门办理许可证。这不就是不得无证经营吗？其他地方不知道，在我们这里很早以前，食监部门就要求学校小卖部必须有证经营。
所以我说这不是教育上什么大事，值得那么多媒体发布这一消息？
有相当部学校分设了！如果不设孩子就跑到校门口买。校内校门口一公里内都不准设买食品的！但校内可以设质量较好，价格实惠的文化用品店。有利于学生购买。我去一个4000人的小学内的校内小食品店，各种小吃质量不好。且价格又贵。但较好的学生文化用品又少。如果校长讲诚信的话。学生很多文化用品是可以由每个班老师统一代买发给学生。反正每个学生都需要。与其把这个钱给外面挣还不如给学校老师挣！既方便了学生又增加了老师的收入！就怕无良校长和老师昧着良心进低劣质量的文化用品，而卖高价给学生！所以教育主管部门也不好下这个文件允许学校老师跟学生代买文化用品。这就是诚信丧失既害了自己又害了别人的恶果！本来这笔很大的消费的利润都可以给老师挣！诚信必须回归于你于我于整个民族和国家都是一件极好的事！可惜呀！我常常去学校及各单位看到种种不诚信现像。总是仰天长叹！中华民族悠长的文明史不能因发展经济就丢掉它！
校内取消小买部唯一的原因是：任何人都承担不起食品安全事故责任。
十年前我们学校根据教育局文件要求，取缔了小卖部，承包人很生气，因为他参加招投标中标，除每年给学校交六万元外，能挣十几万。也就是说，学校领导和小卖部老板最不情愿。至于小卖部售卖的食品饮料多数是垃圾食品，防疫部门每年抽检几次，但很难保证食品安全，于是各级领导不得不取消。很快教育局统一组织，在全市学校设立“阳光超市”，统一进货，但还是各个承包给了个人，食品安全问题不能从根本上解决，几年后又取缔了。现在学生进校出校都在校门口附近小卖部饱餐。只是如果出现食品安全事故，学校没有责任了。
中小学校内不得设置小卖部，作为老师，我举双手赞成。而且我认为这是政策决定最好的事情之一！
首先，学生从小卖部中买了些什么？
垃圾食品。辣条、方便面、干脆面、唐僧肉、冰激凌、可乐、汽水……这些都是小卖部的产物！有哪一样不是“味美”，但是又有哪一样不是垃圾食品！
***用品。在学校***严重匮乏的时候，小卖部中的一个气球都是学生的热情追求！另外，漫画书、贴画等等谁来控制？！
最终一点，小卖部中所卖的东西都是学校不可控的。而且以盈利为目的的小卖部，会想方设法投学生所好！
其次，小卖部是学校管理的负担
一个小卖部，首先就可以搅乱整个学校的卫生！塑料袋、饮料瓶、包装盒……都将被“安排”到校园的角角落落。更甚者是口香糖，谁也说不准在什么时候、什么地方就被它粘在了脚上！
一个小卖部，也会助长学生很多的不良行为！上面所说随手丢垃圾就是一件！互赠小礼物也不少见！攀比零花钱也让人头疼……
所以，一个小卖部给学校的管理、学生的成长会带来很大的麻烦与负担！
综上所述，小卖部可能会给学校带来一部分收入，但是蝇头小利不可影响教育大计。取缔小卖部，是非常好的一件事！
幼儿园在烹饪时有哪些要求？
由于幼儿的特殊性，幼儿园在烹饪时有比较严格的要求。
一 资格审核。 幼儿园必须取得《食品卫生许可证》，才有资格进行食品加工活动。食堂工作人员需提供食品从业人员健康证明方可上岗。
二 依法从业。幼儿园食堂要严格执行《食品卫生法》及相关食品安全制度。
三 健康上岗。食堂工作人员每日要进行晨检并登记健康状况，如发现感冒发烧、腹泻等相关症状，不得上岗。上岗前要统一着装，衣帽整洁，佩戴口罩，清洗双手。
四 环境要求。厨房桌面、灶台、地面等保持清洁，有防鼠防蝇装置和餐具消毒装置。盛装食物的容器加盖。各类洗菜切菜用具做到生熟分开，荤素分开，各类抹布、拖布分类使用。餐具一餐一消毒。
五 安全配餐。原材料必须确保新鲜、无质量问题。有正规的***购途径及合格证明。不使用隔夜菜及变质食品，库房不存货。
六 营养配餐。根据幼儿不同的年龄阶段所需营养素的要求，制定不同的带量食谱。保证幼儿一天所需营养的供给。坚持平衡膳食的原则，粗细搭配，荤素搭配，米面搭配，坚持科学配比原则，合理分配三餐食量。同时也要注重色香味俱全的要求，让幼儿更爱上吃饭。根据季节调整食谱，制作时令菜肴，不购买反季节[_a***_]。不提供油炸腌制凉拌食品。由于小儿的吞咽功能和咀嚼能力处于发育阶段，所以幼儿园在烹饪时要考虑到食物的大小及软硬度。可将食物切成小块或小丁，将食物煮熟至柔软，这样更有利于消化与吸收。味道方面，提倡少盐清淡为主，不添加***性调料及添加剂。对特殊儿童及过敏体质儿童，提供特殊食物。每周食物更新，做到多样化，全面化。
七 食品留样。专人负责每餐食物的样本***集，冰箱冷藏48小时。
到此，以上就是小编对于学校食品安全与营养健康规定的问题就介绍到这了，希望介绍关于学校食品安全与营养健康规定的2点解答对大家有用。
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