玉米膨化食品健康吗,玉米膨化食品健康吗能吃吗
nihdff时间2024-04-16 20:10:29分类健康浏览12
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米膨化食品健康吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍玉米膨化食品健康吗的解答，让我们一起看看吧。
拖拉机做的玉米棒健康吗？
健康、能吃。玉米+糖做的。
具体做法：将950g粗玉米粉与50***混合、充分搅拌，用挤压机在35MPa压力条件下挤压，得到膨化玉米。将膨化玉米干燥至水分含量2％，喷涂植物油，制成膨化原料。另外调制糖浆。 糖浆的配方： 酱油 20（份） 砂糖 60 色素 1 调味料 0.1 植物油 0.2 乳化剂 0.1 水 适量 将上述比例配料煮至白利糖度为65，保持50～70℃的温度，将上述膨化玉米放在糖浆中浸渍5～7s，用离心机脱浆5s，除掉多余糖浆。将处理后的膨化玉米入在架上，用80℃的热风干燥。加工出来的制品味美、酥脆。
你说的应该是以拖拉机的机器为动力来带动做玉米棒的膨化机工作吧！那肯定是健康的，首先膨化食品需要的是高温！而一般病菌是无法在高温下生存的！所以说大可以放心的去食用，不过不建议吃太多，容易上火！
为什么全膨化玉米饲喂效果不好？
为什么全膨化玉米饲喂效果不好？
玉米作为饲料中最重要的能量源，
其籽粒成分含
70
～
75%
的淀粉，
由于生玉米内其淀粉分子聚集成致密的
因为膨化破坏了玉米中的养分，使其营养价值大量流失。
膨化玉米也称膨化玉米粉，是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用下的淀粉糊化物，可作为食品主要原料和饲料食用。
膨化玉米与脱脂米糠相比，在提供能量方面具有长足的表现，但是夏天天气炎热，米糠的使用会引发很多问题，要注意规避。
请问：谁有膨化玉米与普通玉米的营养成分比较？
膨化玉米粉 (PUFFING CORN FLOUR 简称为 PCF) 是以优质能量饲料玉米为原料，在高温、高压下经机械剪切、磨擦、揉搓及压力差的综合作用膨化而成。
膨化后玉米淀粉的分子结构被彻底改变，淀粉充分糊化以达到改善风味、******食、提高动物消化吸收的效果，产品经高温灭菌后，能降低动物的发病率，最终提高养殖效益之目的。我这里有膨化玉米的成分数据，资料来自东莞铨海，谨供参考： 粗蛋白质 CP(%) 7.8 干 物质 DM (%) 90 粗脂肪 EE(%)1.8 无氮浸出物 NFE (%) 72 粗纤维 CF(%) 3.0 淀粉糊化度 GA (%) 90 粗灰分 Ash(%)
2.6 猪消化能 DE (Kcal/kg) 3650 钙 Ca(%) 0.03 鸡代谢能 ME (Kcal/kg) 3400 总 磷 P (%) 0.23 奶牛产奶净能 NEI (Kcal/kg) 1920 个人认为这个数据资料里，膨化玉米的粗蛋白只有7.8%，似乎偏低。我做配方一般按8.3-8.5%计算。另外能量数据似乎偏高。----这些谨供参考。至于普通玉米的营养成分资料，最好自己测，要么去参考中国饲料原料数据库和NRC的数据。
玉米片是膨化食品吗？
玉米片不是属于膨化食品，它是属于冲调食品，是用牛奶冲泡的。冲调食品一般可分为奶粉系列、麦片系列、咖啡系列、豆奶粉系列等等，也包括玉米片。而膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，***用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的休闲食品。
玉米片是一种新型快餐食品，保存时间长、便于携带，既可直接食用，又可加工成其它食品。可以与冷牛奶和酸奶混合食用，作为早餐。玉米片是世界上最普遍的谷物休闲食品。用于加工玉米片的原料最好选用硬质马齿型玉米，因其角质胚乳含量较高，淀粉糊化后透明度高，产品外观好。食用时，用沸水调制成玉米片冲剂。若将玉米片放进调好的汤内，可做成玉米片汤。
到此，以上就是小编对于玉米膨化食品健康吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米膨化食品健康吗的4点解答对大家有用。
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