美食肉芽，肉芽的做法

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本文目录一览：

• 1、绿春县美食
• 2、财鱼怎样做好吃
• 3、敢吃这些“黑暗料理”,你才算是资深吃货
• 4、肉芽菜的蛆类菜肴
• 5、潮汕地区有哪些美食?

绿春县美食

绿春县美食有哈尼豆豉、绿春白旺、石蹦炖蛋、糯米粑粑、酸笋煮连壳螺蛳、肉芽等。哈尼豆豉：是一种独特豆制食品，豆多呈黑褐色，味美甘甜，开胃，其香馨浓且特别。

绿春好吃的推荐绿春是一个被誉为“青山绿水之地”的小城镇，不仅有着优美的自然风光，还拥有着许多美食，其中最值得一提的就是绿春的红烧肉。这道美食不仅在当地颇有名气，还吸引了很多外地游客前来品尝。

绿春白旺绿春白旺是云南省红河州绿春县的特色美食。白旺是哈尼族喜庆宴席上的一道重要的菜，是每个成年男子最喜欢吃的佳肴。一旦佳日节庆酒宴上缺少这道菜，就觉得食兴未尽而感到扫兴。其色鲜艳，鲜甜爽口，其味无穷。

财鱼怎样做好吃

食材：财鱼600g、姜10g、葱白10g、蒸鱼豆豉5g、酱油5g、白胡椒粉3g。将财鱼洗净去掉腮和鳞备用。将姜和葱白洗净切成丝备用。将葱叶洗净切好备用。将酱油、蒸鱼豉油、料酒、适量食盐、白胡椒粉混合均匀。

水煮财鱼的做法 1 财鱼一条。2 鱼头和鱼尾切下，剔出鱼骨切成段。将鱼肉去皮切片。3 加入黄酒，盐和蛋清拌匀备用。4 豆腐皮切成粗条。5 锅放油，放入鱼头、尾和鱼骨，煎一下。6 加水炖成白色的鱼汤。

黑鱼清洗干净去掉头，尾和鱼骨，鱼肉片成薄片，春笋切成片。把片好的鱼片加适量料酒，盐，白胡椒粉和少许淀粉腌制10分钟，春笋片放入开水中焯下水后捞出。

黑鱼剔骨，斜着下刀切鱼片。加两勺料酒两勺水淀粉、一勺盐、一勺白胡椒粉、一个蛋清，拌匀，腌制10到15分钟。大蒜拍碎、小香葱、小米辣切段。热锅热油放入干辣椒，翻炒几下。

财鱼 一条，一斤半以上 生姜 数片 干辣椒 花椒 小葱花 蒜末 盐，鸡精 浓汤财鱼片的做法 财鱼片下鱼肉，退刺，将鱼骨如果加生姜爆炒，爆炒油温一定要高，这样可以不粘锅。

敢吃这些“黑暗料理”,你才算是资深吃货

1、浙江东阳童子尿煮蛋 童子尿煮鸡蛋是浙江东阳市非物质文化遗产，它需要将无磕破的鸡蛋，放入5岁以下男童的尿液中，煮上两天一夜，虽然有点骚气，但是据说有当地人特别喜欢吃，并且有滋阴降火、止血治淤的功效。

2、三吱属于福建闽北菜，主料为刚出生的老鼠，注意是鲜活的幼鼠，名称的由来是因为在食用这道菜的过程中幼鼠会吱吱吱地叫三声。这道菜比较残忍，不仅是黑暗料理而且是十大禁菜之一。

3、世界公认的四大黑暗料理包括： 英国的布丁馅饼（Black Pudding）：布丁馅饼是一种在英国很受欢迎的传统美食。它是用猪血、燕麦、面粉和肉制成的黑色馅料，通常配以豆子、鸡蛋和烤面包。

肉芽菜的蛆类菜肴

把买好的肉洗干净，配上调料悬挂起来。等待它长胖了，长大了就会掉在下面的菜蓝里，蛆做的菜就叫做肉芽菜。

蛆，苍蝇的幼虫，白色，身体柔软，有环节，多生在粪便、腐肉等不洁的地方。肉芽菜听起来恶心，吃起来可口（人工养殖的能吃）。因为蛆富含高蛋白，具有医学作用。

热痢吐食（因服热药所致）。取粪蛆用流水洗净，晒干，研为末，每服一钱，米汤送下。

潮汕地区有哪些美食?

1、汕头十大必吃美食有汕头牛肉丸、潮汕卤味、汕头卤鹅、达濠鱼丸、蚝烙、双烹粽球、粿品、南澳牡蛎、澄海猪头粽、潮汕砂锅粥。汕头牛肉丸 牛肉丸是潮汕著名的传统小食之一，是潮汕地区代表小吃，又称手捶牛肉丸。

2、猪脚饭 猪脚饭也是潮汕地区有名的美食，焖煮好的米饭配上炖的软烂的猪脚，吃下去饱腹感很强，而且还有丰富的营养。血蛤 血蛤是潮州地区生长在滩涂里的一种海鲜贝类，做法并不难。

3、猪肠胀糯米 猪肠胀糯米作为潮汕特色小吃之一，软糯弹牙。

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