意大利美食,意大利美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于意大利美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍意大利美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 意大利都有哪些非物质文化遗产？

意大利都有哪些非物质文化遗产？

意大利人曾不无自豪地说，全世界大约4％的历史艺术品出自意大利。也有人说，整个意大利就是一件大文物。作为希腊文化重地、罗马文明的中心、天主教的核心、文艺复兴的策源地，意大利保存下来的各类历史文化遗产多得数不胜数。1996年，意大利当时还只有9处文化和自然遗产被列入《世界遗产名录》，迄今意大利的世界遗产数目已发展到37处。从19***年开始，意大利***在每年5月份的最后一周举行.文化与遗产周.活动，意大利国家博物馆、艺术画廊、考古博物馆、文物古迹、著名别墅以及一些著名的建筑等所有国家级文化和自然遗产都免费对外开放。全国各地150个城市中数百座平时不对外开放的古迹，一律向公众开放。除了自然和文化景观遗产之外，意大利***也积极发展乡村生态旅游、美食文化旅游，促使非物质文化遗产在新时代的发展。如意大利的西西里傀儡戏被联合国教科文组织确立为人类非物质文化遗产以来，情况就发生了很大的变化。西西里傀儡戏形成于19世纪，随着***方式的增多和电视的出现，此项技艺呈现了衰落的趋势。现在意大利***在抢救和保护西西里岛傀儡戏方面做了不少工作。在西西里岛的商店和摊头上到处都可以买到木偶，木偶已经成为西西里岛的著名纪念品，吸引着各方游客

最先想到的就是吃了，那不勒斯披萨，克雷莫纳的小提琴传统制作工艺，西西里木偶剧，潘泰莱里亚社区种植藤蔓的传统农业实践，巨型肩扛圣人***活动，撒丁岛牧歌文化的多声部民族。这些都是意大利的非物质文化遗产。

意大利是希腊文化重地、罗马文明的中心、天主教的核心、文艺复兴的策源地，意大利保存下来的各类历史文化遗产多得数不胜数。

最让人想到的就是意大利人还是坚持着最传统也是最古典的那不勒斯披萨做法：饼皮要做到均匀的3毫米厚，馅料只用红色的番茄酱、白色的芝士和绿色的罗勒叶子。

据说当年那不勒斯披萨还只是当地一种受人欢迎的小吃的时候，意大利的皇后玛格丽塔微服私访，来到那不勒斯，点名要吃这种“小馅饼”，当地厨师为她献上的就是这种红白绿三色的披萨，这种与意大利国旗颜色不谋而合的配色让皇后殿下十分高兴，搭上了这趟“***列车”的那不勒斯披萨就这样一炮而红，火遍全世界。

截止2019年，意大利被联合国教科文组织认定的人类非物质文化遗产代表一共有12项，他们分别是：

2008年：撒丁岛牧歌文化－多声部民歌、西西里木偶剧；

2012年：克雷莫纳传统小提琴制作工艺；

2013年：巨型肩扛圣人***活动；地中海饮食（与塞浦路斯、克罗地亚、西班牙、希腊、摩洛哥、葡萄牙共有）；

2014年：潘泰莱里亚社区种植藤蔓的传统农业实践；

2016年：猎鹰，活态人类文化遗产（与德国、沙特***、奥地利、比利时、***联合酋长国、西班牙、法国、匈牙利、哈萨克斯坦、摩洛哥、蒙古、巴基斯坦、葡萄牙、卡塔尔、***叙利亚共和国、大韩民国、捷克共有）；

2017年：那不勒斯披萨制作技艺；

2018年：干石墙艺术，知识和技术（与克罗地亚、塞浦路斯、法国、希腊、意大利、斯洛文尼亚、西班牙、瑞士共有）；

2019年：登山运动（与法国、瑞士共有）；塞莱斯蒂尼亚宽恕庆典；牲畜迁移，在地中海和阿尔卑斯山沿迁徙路线季节性驱赶牲畜（与奥地利、希腊共有）。

到此，以上就是小编对于意大利美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于意大利美食的1点解答对大家有用。

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